Asid ffosfforig, a elwir hefyd yn asid orthoffosfforig, yn asid anorganig cyffredin, asid cryf canolig, fformiwla gemegol H3PO4, pwysau moleciwlaidd 97.994. Nid yw'n hawdd anweddoli, dadelfennu, ac nid oes ganddo bron unrhyw ocsidiad. Mae ganddo eiddo cyffredin asid. Mae'n asid gwan teiran, sy'n wannach nag asid hydroclorig, asid sylffwrig, asid nitrig, ond yn gryfach nag asid asetig, asid borig, ac ati. Mae asid ffosfforig yn hawdd ei flasu mewn aer. Ceir asid pyroffosfforig trwy wresogi, a cheir asid metaffosfforig trwy ddadhydradu ymhellach. Defnyddir asid ffosfforig yn bennaf mewn diwydiannau fferyllol, bwyd, gwrtaith a diwydiannau eraill, gan gynnwys fel atalydd rhwd, ychwanegyn bwyd, llawdriniaeth ddeintyddol ac orthopedig, asiant cyrydiad EDIC, electrolyte, fflwcs, gwasgarydd, asiant cyrydiad diwydiannol, gwrtaith deunyddiau crai a chydrannau, glanhau cartrefi cynhyrchion, yn ogystal ag adweithyddion cemegol.
Mae orthoffosffad yn asid ffosfforig sy'n cynnwys un tetrahedron ocsigen ffosfforws. Yn y moleciwl asid ffosfforig, mae'r atom P yn hybrid sp3, ac mae tri orbital hybrid yn ffurfio tri gyda'r atom ocsigen σ Mae'r bond PO arall yn cynnwys σ A dau fond dp o ocsigen i ffosfforws. σ Mae'r bond cydsymud yn cael ei ffurfio gan gydlyniad pâr o electronau unig ar yr atom ffosfforws i orbital gwag yr atom ocsigen. Mae bond D ← p yn cael ei ffurfio trwy orgyffwrdd dau bâr o electronau unig ar orbitalau py a pz atom ocsigen ac orbitalau gwag dxz a dyz o atom ffosfforws. Gan fod lefel egni 3d atom ffosfforws yn llawer uwch na lefel egni 2c atom ocsigen, nid yw'r orbital moleciwlaidd a ffurfiwyd yn effeithiol iawn, felly mae'r bond PO yn bond triphlyg mewn nifer, ond rhwng bond sengl a bond dwbl o ran bond egni a hyd bond. Mae gan H3PO4 pur a'i hydrad grisial fondiau hydrogen, a allai fod y rheswm pam mae'r hydoddiant asid ffosfforig crynodedig yn gludiog.
Dargludiant penodol
Ar dymheredd ystafell (219K), pan fo'r crynodiad o hydoddiant H3PO4 yn 45 y cant - 47 y cant , y dargludiant penodol yw'r uchafswm.
Pwynt crisialu:
Mae asid ffosfforig yn perthyn i asid cryf canolig, ac mae ei bwynt crisialu (pwynt rhewi) yn 21 gradd. Pan fydd yn is na'r tymheredd hwn, bydd yn gwaddodi crisialau hemihydrad (rhew). Wrth gwrs, nid yw asid ffosfforig fel arfer yn ffurfio crisialau (rhew) ar dymheredd uwch na 10 gradd neu hyd yn oed yn is. Mae hyn oherwydd bod gan asid ffosfforig nodweddion supercooling, hynny yw, pan fo'r asid ffosfforig gwirioneddol ar y farchnad yn is na 21 gradd, bydd yn gwyro oddi wrth ei ffurfio (iâ) pwynt grisial ac ni fydd yn ffurfio (rhew) grisialau ar unwaith. Fodd bynnag, cyn belled â bod tymheredd mor isel yn cael ei gynnal am gyfnod o amser, mae asid ffosfforig yn hawdd i gynhyrchu crisialau iâ o dan gyflwr statig.
Mae grisial asid ffosfforig, fel crisialau hylif eraill, yn perthyn i newid corfforol yn hytrach na newid cemegol. Ni fydd ei briodweddau cemegol yn newid oherwydd crisialu, hynny yw, ni fydd priodweddau asid ffosfforig yn cael eu heffeithio oherwydd crisialu. Gellir ei ddefnyddio'n normal o hyd cyn belled â bod tymheredd yn cael ei roi i doddi neu fod dŵr wedi'i gynhesu'n cael ei ddefnyddio i wanhau a hydoddi.
Nodweddion crisialu: crynodiad asid ffosfforig uchel, purdeb uchel a grisialu uchel. Yn ôl profiad, pan fydd y tymheredd yn uwch neu'n is na 4 gradd a'r crynodiad yn fwy na 85 y cant, mae ei grisialu yn cynyddu. Os caiff ei gymysgu'n ddamweiniol ag asid ffosfforig crisialog, bydd yn achosi i'r asid ffosfforig heb grisial (rhew) heintio a ffurfio grisial (rhew) ar unwaith. Ar ben hynny, mae'r grisial ffosffad (rhew) yn anarferol o gyflym, a fydd yn achosi'r rhan fwyaf o'r cynwysyddion storio asid ffosfforig i ffurfio grisial (rhew). Ar ôl i'r crisialau asid ffosfforig (rhew) gael eu ffurfio, mae'r asid ffosfforig yn y rhan uchaf yn gwanhau, ac mae'r grisial acicular asid ffosfforig pur yn cael ei adneuo yn y rhan isaf. Yn ôl profiad, mae asid ffosfforig 75 y cant hefyd yn anodd ffurfio crisialau (rhew) ar dymheredd isel (tua 4 gradd), felly argymhellir defnyddio asid ffosfforig 75 y cant ar dymheredd isel.
Fel rhewi dŵr, mae grisial asid ffosfforig (rhew) yn eiddo ffisegol a phriodoledd cynhenid ei hun, na ellir ei newid. Dim ond cadw a thrin priodol all atal (rhew) ffurfio grisial. Mae asid ffosfforig masnachol yn doddiant cryno gludiog sy'n cynnwys 85 y cant H3PO4. Bydd crisialu o hydoddiant crynodedig yn ffurfio'r lled hydrad 2H3PO4 · H2O (pwynt toddi 302.3K).
Amaethyddiaeth: asid ffosfforig yw'r deunydd crai ar gyfer cynhyrchu gwrtaith ffosffad pwysig (calsiwm superffosffad, potasiwm dihydrogen ffosffad, ac ati), a hefyd y deunydd crai ar gyfer cynhyrchu maetholion porthiant (calsiwm dihydrogen ffosffad).
Diwydiant: Mae asid ffosfforig yn ddeunydd crai cemegol pwysig, ac mae ei brif swyddogaethau fel a ganlyn:
1. Mae'r wyneb metel yn cael ei drin i gynhyrchu ffilm ffosffad anhydawdd ar yr wyneb metel i amddiffyn y metel rhag cyrydiad.
2. Mae'n gymysg ag asid nitrig fel asiant caboli cemegol i wella llyfnder arwyneb metel.
3. Ffosffad ester, y deunydd crai ar gyfer cynhyrchu cynhyrchion golchi a phlaladdwyr.
4. Deunyddiau crai ar gyfer cynhyrchu ffosfforws sy'n cynnwys gwrth-fflamau.
Bwyd: Asid ffosfforig yw un o'r ychwanegion bwyd. Fel asiant sur a maeth burum mewn bwyd, mae cola yn cynnwys asid ffosfforig. Mae ffosffad hefyd yn ychwanegyn bwyd pwysig, y gellir ei ddefnyddio fel teclyn gwella maetholion.
Meddygaeth: Gellir defnyddio asid ffosfforig i gynhyrchu cyffuriau sy'n cynnwys ffosfforws, fel sodiwm glycerophosphate.