Creatineyn gyfansoddyn mewndarddol dynol a ddefnyddir yn eang gan athletwyr a selogion ffitrwydd. Mae'n gyfansoddyn nitrogenaidd sy'n cynnwys tri asid amino L-glycine, methylglycine ac arginin yn bennaf. Mae Creatine yn cael ei syntheseiddio gan gelloedd cyhyrau yn y corff dynol ac yn cael ei storio'n bennaf mewn cyhyrau ysgerbydol, ond gellir ei ategu hefyd gan gymeriant diet cig a physgod.
Mae Creatine yn cael ei storio fel creatine yn y cyhyrau, ac mae'n chwarae rhan hynod bwysig ym metabolaeth cyhyrau. Gall Creatine gynyddu cyflenwad ynni ffibrau cyhyrau, cyflymu cyfradd synthesis ac adfywio ATP (adenosine triphosphate), a gwella pŵer ffrwydrol a dygnwch cyhyrau. Felly, mae gan Creatine ystod eang o ddefnyddiau mewn sawl ffordd.
1. Perfformiad cryfder gwell:
Mae Creatine yn asiant adeiladu cyhyrau pwerus a gydnabyddir yn gyffredinol. Mae'n hyrwyddo gwelliant cyflym cryfder y cyhyrau trwy gynyddu cronfeydd wrth gefn ATP cyhyrau, cynyddu lefelau egni cyhyrau cyn hyfforddiant, a chynyddu gallu storio ynni cyhyrau. Mae astudiaethau wedi dangos y gall y defnydd o Creatine gynyddu'r llwyth o hyfforddiant cryfder yn effeithiol a gwella perfformiad cryfder uchaf y cyhyrau.
2. Cynyddu cyfaint y cyhyrau:
Mae Creatine yn cynyddu hydradiad o fewn celloedd cyhyrau, sydd yn ei dro yn ehangu celloedd cyhyrau ac yn cynyddu cyfaint y cyhyrau. Mae astudiaethau wedi dangos bod gan bobl sy'n defnyddio Creatine gyfaint cyhyrau a dirlawnder mwy na'r rhai nad ydynt yn bwyta Creatine.
3. Gwella Dygnwch Cyhyrau ac Adferiad:
Gall Creatine leihau blinder cyhyrau, byrhau amser adfer cyhyrau, a gwella perfformiad dygnwch cyhyrau. Gall hefyd helpu cyhyrau i wella'n gyflymach, gan gynyddu amlder a hyd sesiynau hyfforddi.
4. Helpu i leihau braster a siâp:
Gall Creatine helpu i gynyddu màs cyhyr a chynyddu cyfradd metabolig, a thrwy hynny helpu'r corff i losgi mwy o galorïau a lefelau braster. Mae astudiaethau wedi dangos, o dan gymeriant rhesymol, y gall defnyddio Creatine gynyddu lefel glycogen y corff yn effeithiol, gwella defnydd ynni'r corff, lleihau braster y corff a siapio llinellau cyhyrau.
5. Gwella swyddogaethau'r ymennydd a'r system nerfol ganolog:
Mae Creatine yn niwroprotectant sy'n digwydd yn naturiol. Mae astudiaethau wedi dangos y gall defnyddio Creatine wella swyddogaeth yr ymennydd a'r system nerfol ganolog, gwella gwybyddiaeth, dysgu, cof a galluoedd eraill.
6. Gwella iechyd y galon:
Gall defnyddio Creatine gynyddu cronfeydd wrth gefn ATP cyhyrau, a thrwy hynny leihau difrod myocardaidd ac isgemia, gostwng lipidau gwaed, ac atal clefydau cardiofasgwlaidd.
Yn gyffredinol, mae Creatine, fel cyfansoddyn mewndarddol dynol cyffredin, o gymorth mawr i'n system ffisiolegol ac iechyd y cyhyrau. Trwy gymeriant a defnydd rhesymol, gall Creatine ein helpu i wella cryfder y cyhyrau, dygnwch a gallu adfer, gwella iechyd corfforol a cholli braster, a bod o fudd i iechyd yr ymennydd a'r galon. Fodd bynnag, os oes gennych unrhyw gyflyrau meddygol neu os ydych yn cymryd meddyginiaethau eraill, ceisiwch gyngor meddygol cyn defnyddio Creatine.
Mae creatine (creatine) yn asid amino sy'n bodoli yng nghorff pobl ac anifeiliaid. Mae'n darparu ffosfforyleiddiad egni uchel sy'n ofynnol ar gyfer symudiad cyhyrau trwy adweithiau ffosfforyleiddiad, a gall hyrwyddo cynnydd cryfder a dygnwch cyhyrau. Yn ogystal â chwarae rhan bwysig yn y corff, mae gan Creatine hefyd rai priodweddau adweithiol pwysig mewn adweithiau cemegol.
1. adwaith hydrolysis:
Gellir hydrolyzed creatine i sarcosin a fformaldehyd mewn dŵr (H2O). Mae'r adwaith hydrolysis hwn fel arfer yn cael ei gataleiddio gan ensymau.
C4H9N3O2ynghyd â H2O → Sarcosin ynghyd â fformaldehyd
Yn ogystal, gall Creatine hefyd gael ei hydrolyzed i creatinin gan catalysis asid.
C4H9N3O2ynghyd â H2O plws Hplws→ Creatinine ynghyd â NH4plws
Creatinin (metabolit Creatine) ynghyd â H2O plws Hplws → C4H9N3O2
2. adwaith ocsideiddio:
Gall creatine adweithio â rhai asiantau ocsideiddiol fel persylffad potasiwm (K2S2O8) a photasiwm permanganad (KMnO4). Mae'r adwaith hwn yn ocsideiddio Creatine i Asid Wrig a'r nwy amonia cyfatebol.
C4H9N3O2ynghyd â K2S2O8→ Asid Wrig ynghyd â NH3ynghyd â K2FELLY4
C4H9N3O2ynghyd â KMnO4ynghyd â H2FELLY4→ Asid Wrig ynghyd â NH3ynghyd â MnSO4ynghyd â K2FELLY4
3. adwaith diraddio:
Gellir diraddio creatine yn llwyr i creatinin a fformaldehyd o dan amodau tymheredd uchel ac asid cryf (fel asid sylffwrig).
C4H9N3O2ynghyd â H2SO4 →C4H9N3O2ynghyd â NH4plwsynghyd â H2O ynghyd â fformaldehyd
4. Hydoddedd:
Mae Creatine yn hawdd hydawdd mewn dŵr, ond yn anhydawdd mewn toddyddion nad ydynt yn begynol fel bensen ac ether. Mae hyn yn golygu y gellir trosglwyddo Creatine mewn dŵr yn haws, ond nid mor hawdd ei hydoddi mewn amgylchedd nad yw'n begynol.
I grynhoi, mae gan Creatine, fel sylwedd in vivo pwysig, briodweddau adweithiol lluosog, gan gynnwys hydrolysis, ocsidiad, diraddiad a hydoddedd. Mae ei adweithiau a'i gymwysiadau yn cael eu hastudio fwyfwy ac fe'u defnyddiwyd mewn amrywiol feysydd megis chwaraeon, meddygaeth a diwydiant bwyd.
Gellir olrhain hanes Creatine yn ôl i 1832, pan ddarganfuodd y cemegydd Ffrengig Michel-Eugene Chevreul sylwedd cemegol newydd yn y cyhyrau a'i enwi'n "Creatine (Creak)". Yn ddiweddarach, aeth y cemegydd Almaeneg Friedrich Wilhelm Kühne gam ymhellach ac ynysu cemegyn gwahanol mewn cyhyr, a alwodd yn "creatine phosphate." Mewn ymchwil dilynol, darganfu gwyddonwyr fod creatine a creatine ffosffad mewn cyhyrau yn bresennol mewn bodau dynol ac anifeiliaid eraill, gan ei wneud yn atodiad maeth a astudiwyd yn eang.
Mae Creatine wedi bod yn atodiad maeth poblogaidd ar gyfer athletwyr chwaraeon a selogion ffitrwydd ers degawdau. Fodd bynnag, mae ei hanes darganfod yn mynd yn ôl yn llawer pellach yn ôl yn y gorffennol.
Yn 1668, darganfu'r gwyddonydd Almaeneg Johann Kunckel sylwedd cemegol o'r enw "Kreatinin", a oedd yn deillio o fetabolion protein mewn cyhyr dynol. Degawdau yn ddiweddarach, darganfu'r cemegydd Almaeneg Christoph Friedrich Ludwig adwaith cemegol lle y gellid syntheseiddio cyfansoddyn arall o'r enw "creatine" o ymennydd dynol.
Rhwng 1832 a 1847, ceisiodd dau gemegydd arall ynysu creatine. Defnyddiodd y cemegydd Ffrengig Michel-Eugene Chevreul hen dechneg gemegol i ynysu creatine o gyhyrau trwy eu rhoi mewn asid. Mae'n nodi bod gan creatine "yr un natur gemegol ag asid wrig," ond mae gan y moleciwl creatine strwythur atomig gwahanol.
Ym 1847, ynysuodd y cemegydd Ffrengig enwog Eugene-Melchior Peligot creatine o gyhyr unrhyw bysgodyn ac astudiodd briodweddau'r cyfansoddyn hwn ymhellach.
Ar ddiwedd y 19eg ganrif a dechrau'r 20fed ganrif, ystyriwyd creatine unwaith yn gynnyrch gwastraff y corff, ond gyda dyfnhau ymchwil cyhyrau, darganfu gwyddonwyr bwysigrwydd creatine yn raddol.
Yn y 1960au, sylwodd ffisiolegydd ymarfer corff Awstralia, Paul Greenhaff, fod gan anifeiliaid Affricanaidd llawn anifeiliaid fel eliffantod a chŵn lefelau uwch o creatin nag anifeiliaid cigysol Ewropeaidd. Sylweddolodd y gallai gormodedd o creatine yn yr anifeiliaid hyn fod yn rheswm pam fod eu cyhyrau'n cynhyrchu ynni uwch. Yn yr 1980au, dechreuodd Greenhaff a nifer o ymchwilwyr eraill astudio sut roedd defnydd creatine yn effeithio ar berfformiad dynol mewn chwaraeon.
Trwy'r astudiaethau cynnar hyn, dechreuodd gwyddonwyr chwaraeon a gweithwyr ffitrwydd proffesiynol ddeall bod Creatine yn cynyddu cronfeydd wrth gefn ffosffocreatîn cyhyrau (PCr), sydd yn ei dro yn cynyddu perfformiad ymarfer corff dwysedd uchel a màs cyhyr. Mae hyn wedi arwain at nifer fawr o bobl yn dechrau defnyddio atchwanegiadau maeth creatine, sydd wedi dod yn un o'r atchwanegiadau mwyaf poblogaidd ac yr ymchwiliwyd iddynt.