Mae Shaanxi BLOOM Tech Co, Ltd yn un o gynhyrchwyr a chyflenwyr mwyaf profiadol powdr asid sorbig cas 110-44-1 yn Tsieina. Croeso i swmp cyfanwerthu o ansawdd uchel powdr asid sorbig cas 110-44-1 ar werth yma gan ein ffatri. Mae gwasanaeth da a phris rhesymol ar gael.
Powdr asid sorbig, a elwir hefyd yn asid te llysieuol, asid 2,4-hecsadienig, asid acrylig 2-propenyl, fformiwla moleciwlaidd C6H8O2, CAS 110-44-1. Powdr crisialog gwyn, ychydig yn hydawdd mewn dŵr, hydawdd mewn glycol propylen, ethanol anhydrus a methanol, asid asetig rhewlifol, aseton, bensen, carbon tetraclorid, cyclohexane, dioxane, glyserol, isopropanol, ether isopropyl, asetad methyl, tolwen. Peidiwch â dadelfennu o dan dymheredd a phwysau arferol, osgoi cysylltiad ag ocsidau cryf. Yn bodoli mewn dail tybaco persawrus a mwg, mae'n ychwanegyn bwyd sy'n cael effeithiau ataliol ar wahanol ffyngau fel burum a llwydni. Fe'i defnyddir hefyd mewn bwyd anifeiliaid, colur, fferyllol, deunyddiau pecynnu, ac ychwanegion rwber. Mae'n ychwanegyn bwyd sy'n cael effeithiau ataliol ar lawer o ffyngau fel burum a llwydni. Fe'i defnyddir hefyd mewn bwyd anifeiliaid, colur, fferyllol, deunyddiau pecynnu, ac ychwanegion rwber. Mae'n gadwolyn effeithlon a diogel a ddefnyddir yn eang mewn diwydiannau fel bwyd, diodydd, tybaco, plaladdwyr, colur, ac ati.
|
Fformiwla Cemegol |
C6H8O2 |
|
Offeren Union |
112 |
|
Pwysau Moleciwlaidd |
112 |
|
m/z |
112 (100.0%), 113 (6.5%) |
|
Dadansoddiad Elfennol |
C, 64.27; H, 7.19; O, 28.54 |
|
|
|
Powdr asid sorbig, a elwir hefyd yn asid te oeri, asid 2,4-hecsadienig, neu asid acrylig 2-propenyl, gyda fformiwla moleciwlaidd o C6H8O2, yn asid brasterog annirlawn a all gymryd rhan mewn prosesau metabolaidd yn y corff dynol a chael ei dreulio a'i amsugno, gan gynhyrchu carbon deuocsid a dŵr.
1. cadwolion
Mae asid sorbig yn gadwolyn effeithiol a all atal twf ac atgenhedlu micro-organebau, a thrwy hynny ymestyn oes silff bwyd. Yn y diwydiant bwyd, defnyddir asid sorbig yn aml i gadw'r cynhyrchion canlynol:
(1) Diodydd: Gellir defnyddio asid sorbig fel cadwolyn ar gyfer diodydd amrywiol megis diodydd sudd ffrwythau, diodydd carbonedig, a diodydd te. Oherwydd y cynnwys siwgr a dŵr uchel mewn diodydd, sy'n gallu bridio micro-organebau yn hawdd, gall ychwanegu asid sorbig ymestyn oes silff diodydd yn effeithiol.
(2) Jam: Mae Jam yn fwyd siwgr uchel, asid uchel sy'n dueddol o dyfu llwydni a burum. Gall asid sorbig atal twf y micro-organebau hyn, a thrwy hynny gynnal ansawdd a blas jam.
(3) Crwst: Mae cynhyrchion crwst fel bara a chacennau yn dueddol o dyfu microbau oherwydd eu cynnwys lleithder a siwgr uchel. Gall ychwanegu asid sorbig ymestyn oes silff crwst yn effeithiol a chynnal eu blas a'u blas.
(3) Cynhyrchion llaeth: Mae asid sorbig hefyd yn cael ei ddefnyddio fel cadwolyn ar gyfer cynhyrchion llaeth fel iogwrt, caws, ac ati. Mae'r cynhyrchion llaeth hyn fel arfer yn cynnwys probiotegau, a gall asid sorbig atal twf micro-organebau niweidiol, a thrwy hynny gynnal ansawdd a diogelwch cynhyrchion llaeth.
2. Gwrthocsidyddion
Yn ogystal â gwasanaethu fel cadwolyn, mae gan asid sorbig hefyd briodweddau gwrthocsidiol penodol. Gall adweithio ag ocsigen mewn bwyd, a thrwy hynny arafu'r broses ocsideiddio bwyd ac ymestyn ei oes silff. Defnyddir asid sorbig yn aml fel gwrthocsidydd yn y bwydydd canlynol:
(1) Bwydydd sy'n seiliedig ar olew: Mae bwydydd sy'n seiliedig ar olew fel olew coginio a bwydydd wedi'u ffrio yn dueddol o ddifetha oherwydd ocsideiddio. Gall ychwanegu asid sorbig arafu proses ocsideiddio'r bwydydd hyn yn effeithiol, a thrwy hynny ymestyn eu hoes silff.
(2) Bwydydd sy'n seiliedig ar gnau: Mae bwydydd sy'n seiliedig ar gnau fel cnau daear a chnau Ffrengig hefyd yn cynnwys lefelau uchel o olew a braster. Gall ychwanegu asid sorbig gynnal blas a blas y bwydydd hyn wrth ymestyn eu hoes silff.
3. Asiantau sesnin
Mae gan asid sorbig ei hun flas adfywiol arbennig, felly gellir ei ddefnyddio hefyd fel sesnin. Defnyddir asid sorbig yn aml fel sesnin yn y bwydydd canlynol:
Candy: Gall asid sorbig roi blas oer i'r candy, gan ei wneud yn fwy blasus.
Gwm cnoi: Gall ychwanegu asid sorbig at gwm cnoi nid yn unig wella ei flas, ond gall hefyd gael effeithiau gwrth-cyrydiad a chadwraeth.
Achosion Cais
1. Cais mewn cynhyrchion cig
Mewn cynhyrchion cig, defnyddir asid sorbig yn aml fel cadwolyn a gwrthocsidydd. Oherwydd y cynnwys protein a braster cyfoethog mewn cynhyrchion cig, mae'n hawdd bridio micro-organebau a chael adweithiau ocsideiddiol, gan arwain at ddifetha. Gall ychwanegu asid sorbig atal twf ac atgenhedlu micro-organebau yn effeithiol, tra'n arafu'r achosion o adweithiau ocsideiddio, a thrwy hynny ymestyn oes silff cynhyrchion cig. Er enghraifft, gall ychwanegu asid sorbig at gynhyrchion cig fel selsig a ham gynnal eu blas a'u blas tra'n ymestyn eu hoes silff.
2. Cais mewn cynhyrchion llaeth
Mewn cynhyrchion llaeth,powdr asid sorbighefyd yn cael ei ddefnyddio'n eang fel cadwolyn a gwrthocsidiol. Mae cynhyrchion llaeth yn gyfoethog mewn protein a braster, yn ogystal â micro-organebau buddiol fel probiotegau. Gall ychwanegu asid sorbig atal twf micro-organebau niweidiol wrth gynnal gweithgaredd probiotegau, a thrwy hynny gynnal ansawdd a diogelwch cynhyrchion llaeth. Er enghraifft, gall ychwanegu asid sorbig i iogwrt ymestyn ei oes silff tra'n cynnal ei flas a'i flas.
3. Cais mewn cynhyrchion ffrwythau a llysiau
Mewn cynhyrchion ffrwythau a llysiau, defnyddir asid sorbig yn aml fel cadwolyn a chadwolyn. Mae cynhyrchion ffrwythau a llysiau yn cynnwys maetholion cyfoethog fel fitaminau a mwynau, yn ogystal â lefelau uchel o ddŵr a siwgr, sy'n gallu bridio micro-organebau yn hawdd a chael adweithiau ocsideiddio. Gall ychwanegu asid sorbig atal twf ac atgenhedlu micro-organebau yn effeithiol, tra'n arafu'r achosion o adweithiau ocsideiddio, a thrwy hynny gynnal cynnwys maethol a blas cynhyrchion ffrwythau a llysiau. Er enghraifft, gall ychwanegu asid sorbig at gynhyrchion ffrwythau a llysiau fel jam a sudd ymestyn eu hoes silff tra'n cynnal eu blas a'u blas.
4. Cais mewn nwyddau pobi
Mewn nwyddau wedi'u pobi, defnyddir asid sorbig yn aml fel cadwolyn a gwrthocsidydd. Mae bwydydd pobi yn cynnwys lefelau uchel o olew a siwgr, sy'n gallu bridio micro-organebau yn hawdd a chael adweithiau ocsideiddio. Gall ychwanegu asid sorbig atal twf ac atgenhedlu micro-organebau yn effeithiol, tra'n arafu'r achosion o adweithiau ocsideiddio, a thrwy hynny ymestyn oes silff nwyddau pobi. Er enghraifft, gall ychwanegu asid sorbig at nwyddau wedi'u pobi fel bara a chacennau gynnal eu blas a'u blas tra'n ymestyn eu hoes silff.
Mae'r rheswm pam mae gan asid sorbig swyddogaeth gwrth-cyrydu yn bennaf i'w strwythur cemegol unigryw a'i fecanwaith gweithredu.
Mae'r canlynol yn esboniad manwl o egwyddor cadwolyn asid sorbig:
Atal twf microbaidd:
Mae asid sorbig yn atal twf ac atgenhedlu micro-organebau trwy ei amgylchedd asidig a rhyngweithio ag ensymau microbaidd.
Mae'r effaith ataliol hon yn arbennig o amlwg mewn bwyd, oherwydd fel arfer mae llawer o fathau a meintiau o ficro-organebau mewn bwyd, a gall asid sorbig leihau nifer y micro-organebau hyn yn effeithiol, a thrwy hynny ymestyn oes silff bwyd.
Amharu ar strwythur celloedd microbaidd:
Gall asid sorbig hefyd niweidio cellfuriau a philenni micro-organebau, gan arwain at ollwng sylweddau y tu mewn i gelloedd microbaidd ac achosi iddynt golli eu gallu i oroesi.
Mae'r effaith ddinistriol hon yn effeithiol ar gyfer micro-organebau megis bacteria a ffyngau, felly mae gan asid sorbig ystod eang o gymwysiadau mewn-cyrydiad.
Mae mecanwaith gweithredu opowdr asid sorbigyn cael ei ddangos yn bennaf yn yr agweddau canlynol:
Gall geulo neu ddadnatureiddio protein micro-organebau, gan ymyrryd â'u twf a'u hatgenhedlu.
Mae cadwolion yn effeithio ar waliau celloedd microbaidd a philenni cell. Oherwydd y gall ddinistrio neu niweidio'r wal gell, neu gall ymyrryd â mecanwaith synthesis wal gell, gan arwain at ollyngiad o sylweddau mewngellol, neu effeithio ar system drosglwyddo electron y gadwyn anadlol sy'n gysylltiedig â'r bilen, sy'n cael effaith gwrth-ficrobaidd.
Mae'n gweithredu ar y deunydd genetig neu strwythur gronynnau genetig, ac yna'n effeithio ar ddyblygu, trawsgrifio, cyfieithu protein, ac ati o ddeunydd genetig.
Mae'n gweithredu ar y system ensymau yng nghorff micro-organeb, yn atal gweithgaredd ensymau ac yn ymyrryd â'i metaboledd arferol.
Mecanwaith cadwolyn bwydydd yn bennaf meinweoedd anifeiliaid a phlanhigion, sy'n cynnwys maetholion penodol
Dŵr ac asidau sy'n gallu dadelfennu bwyd. Wrth storio bwyd, oherwydd rheolaeth amhriodol ar dymheredd, lleithder, glanweithdra amgylcheddol a ffactorau eraill, bydd yr ensymau mewn amrywiol ficro-organebau bacteriol yn parhau i fetaboli, a bydd yr asidau brasterog dirlawn yn y bwyd yn cael eu ocsideiddio a'u dadhydrogenu, gan ffurfio asidau brasterog annirlawn, gan arwain at bydredd bwyd a dirywiad. Fodd bynnag, gall ychwanegu swm cywir o asid sorbig reoli gweithgaredd dehydrogenase, atal ocsidiad a dadhydrogeniad asidau brasterog, ac felly atal twf ac atgenhedlu micro-organebau bacteriol amrywiol mewn bwyd. Gan fod asid sorbig yn asid brasterog annirlawn gyda bond diene cyfun, mae'n perthyn i gadwolyn asidig. O dan gyflwr pH<6, its diene bond is the same as that of food. The sulfur-hydrogen group of microbial enzyme in the form of covalent bond, which makes the sulfur-hydrogen group lose its vitality, thus inhibiting the reproduction of microorganisms, and achieving the function of food preservation.
FAQ
Ydy asid sorbig yn dda neu'n ddrwg i chi?
Mae'r FDA wedi datgan bod asid sorbig a sorbate potasiwm yna gydnabyddir yn gyffredinol fel cadwolion bwyd diogel. Mae asid sorbig, a elwir hefyd yn asid 2,4-hecsadienoig, yn sylwedd organig naturiol a ddefnyddir i gadw bwyd.
A yw asid sorbig wedi'i wahardd yn Ewrop?
Crynodeb.Mae'r Undeb Ewropeaidd (UE) wedi cymeradwyo defnydd cyfunol o asid sorbig (E 200) a sorbate potasiwm (E 202) mewn mousses nad ydynt wedi'u seilio ar wres. Mae'r UE wedi penderfynu nad yw amlygiad dietegol ychwanegol i'r ychwanegyn hwn trwy'r defnydd newydd hwn yn debygol o effeithio ar iechyd pobl.
A yw asid sorbig yn ddiogel i'r croen?
A yw'n Ddiogel?Mae Gweinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau'r UD yn ystyried bod asid sorbig yn ddiogel i'w ddefnyddio'n rheolaidd, gan nad yw'n gysylltiedig â chanser neu broblemau iechyd mawr eraill. Gall rhai pobl fod ag alergedd i asid sorbig, ond mae adweithiau fel arfer yn ysgafn ac yn cynnwys cosi croen ysgafn.
A yw asid sorbig yn beryglus?
SYMPTOMAU: Gall y cyfansoddyn hwn achosi llid difrifol.Mae crynodiadau uchel yn hynod ddinistriol i feinweoedd y pilenni mwcaidd a'r llwybr anadlol uchaf, y croen a'r llygaid. Y perygl mwyaf o lyncu llawer o'r cyfansoddyn hwn (2 g/kg) yw rhwystr berfeddol.
Tagiau poblogaidd: powdr asid sorbig cas 110-44-1, cyflenwyr, gweithgynhyrchwyr, ffatri, cyfanwerthu, prynu, pris, swmp, ar werth