Ydsearalenone, a elwir hefyd yn tocsin F-2, yn gyfansoddyn organig gyda'r fformiwla gemegol C18H22O5. Mae'n tocsin ffwngaidd wedi'i ynysu gyntaf o ŷd gyda malltod pen Fusarium. Ar dymheredd a gwasgedd ystafell, mae'n solid crisialog a all hydoddi mewn toddyddion organig cyffredin fel asetad ethyl, dichloromethane, a thoddyddion alcohol, ond mae ganddo hydoddedd gwael mewn dŵr. Gellir ei ddefnyddio fel synthesis organig a chanolradd biocemegol, a gellir ei ddefnyddio ar gyfer ymchwil cyffuriau milfeddygol ac addasu a deillio moleciwlau bioactif. Yn ogystal, mae ei effaith ar anifeiliaid yn debyg i estrogen, a all achosi estrogen gormodol. Gellir ei ddefnyddio fel cyffur milfeddygol, asiant hyrwyddo twf synthetig gyda gweithgaredd estrogenig, a'i ddefnyddio fel ychwanegyn bwyd anifeiliaid.
Ar Hydref 27, 2017, rhyddhaodd Asiantaeth Ryngwladol Ymchwil Canser (IARC) Sefydliad Iechyd y Byd restr ragarweiniol o garsinogenau. Cynhwyswyd tocsinau o Fusarium graminearum, Fusarium graminearum, a Fusarium graminearum (tocsin F-2, deoxynavalenol, Fusarium oxysporol, a Fusarium oxysporon X) yn y tri chategori o garsinogenau.

|
Fformiwla Cemegol |
C18H22O5 |
|
Offeren Union |
318 |
|
Pwysau Moleciwlaidd |
318 |
|
m/z |
318 (100.0%), 319 (19.5%), 320 (1.8%), 320 (1.0%) |
|
Dadansoddiad Elfennol |
C, 67.91; H, 6.97; O, 25.13 |
|
|
|

Corn Fusarium graminearum yn bennaf yn cynhyrchusearalenone, a gall gwahanol rywogaethau Fusarium megis Fusarium graminearum, Fusarium graminearum, a Fusarium graminearum hefyd gynhyrchu'r tocsin hwn. Canfu ymchwil Li Jilun ym 1980 fod llawer o gnydau fel gwenith a ffa soia hefyd yn cynnwys tocsin F-2. Mae yna lawer o ddeilliadau o tocsin F-2, megis 7-dehydrozearalenone, tocsin F-2, ac 8-hydroxyzearalenone. Yn y cyfamser, mae strwythur tocsin F-2 mewn planhigion a'i effaith ar organebau yn gyson â gweithrediad tocsin F-2 a gynhyrchir gan ffyngau.
1. Yr effaith reoleiddiol ar dwf planhigion
Nid yn unig y gall ffyngau gynhyrchu tocsin corn F-2, ond mae hefyd yn bodoli mewn llawer o blanhigion uwch fel hormon i reoleiddio twf planhigion. Er enghraifft, mae planhigion fel gwenith, ffa soia, a chotwm yn cyrraedd eu lefelau uchaf o docsin F-2 yn ystod blodeuo. Trwy ymchwil barhaus, dangoswyd bod rôl tocsin F-2 mewn indrawn yn perthyn yn agos i sefydlu ffotogyfnod cnwd. Er enghraifft, gall gwenith gaeaf sy'n cael ei drawsblannu o dan anwythiad maes hir ar ôl cyrraedd uchafbwynt cynnwys tocsin F-2 mewn corn fod yn ben fel arfer, tra na all gwenith gaeaf a drawsblannwyd cyn yr uchafbwynt flodeuo yn y diwedd.
2. Defnydd mewn bridio planhigion
Am gyfnod hir, mae bridio cnydau wedi bod yn ffordd bwysig o wella cnwd ac ansawdd. Y dyddiau hyn, gall defnyddio tocsin F-2 wella ymwrthedd sychder ac oerfel eginblanhigion indrawn. Roedd eginblanhigion corn wedi'u socian mewn tocsin F-2 yn dangos colled dŵr araf, dargludedd cymharol isel, gweithgaredd dismutase superoxide uchel, a mwy o gynnwys proline rhad ac am ddim o dan amodau sychder. Ar yr un pryd, gellir defnyddio'r dull o socian hadau hefyd i gael eginblanhigion ŷd ag ymwrthedd oer cryf, ac mae ymchwil wedi dangos bod socian hadau mewn hydoddiant 0.1mg/L o tocsin F-2 yn fwy effeithiol. Trwy ymchwil a datblygiad parhaus, mae mwy o gnydau wedi datblygu manteision bridio trwy weithred tocsin F-2.

Ydsearalenoneyn cael effeithiau estrogenig, gyda chryfder o un rhan o ddeg o estrogen, a gall achosi cynnydd yn lefelau estrogen mewn dofednod a da byw. Ar hyn o bryd, canfuwyd bod moch yn fwy sensitif i'r tocsin hwn. Organ targed tocsin F-2 yn bennaf yw system atgenhedlu anifeiliaid benywaidd, ac mae hefyd yn cael effeithiau penodol ar anifeiliaid gwrywaidd. O dan amodau gwenwyno acíwt, gall gael rhai effeithiau gwenwynig ar y system nerfol, y galon, yr arennau, yr afu a'r ysgyfaint. Y prif fecanwaith yw y gall achosi cyffro yn y system nerfol, gan arwain at lawer o bwyntiau gwaedu mewn organau a marwolaeth sydyn anifeiliaid. Mae'r prif reswm yn dal i fod oherwydd lefelau uchel o estrogen.
(1) Gwenwyno anifeiliaid

Rhennir gwenwyno tocsin corn F-2 yn wenwyn acíwt a gwenwyn cronig. Mewn gwenwyno acíwt, mae anifeiliaid yn arddangos cyffro, aflonydd, cerdded ansad, cryndodau cyhyrau trwy'r corff, a chwymp sydyn a marwolaeth. Ar yr un pryd, gellir arsylwi cyanosis mwcosaidd, ac nid oes unrhyw newid sylweddol yn nhymheredd y corff. Mae anifeiliaid yn sefyll yn llonydd, gyda feces sydd mor denau â dŵr, yn arogli'n fudr, yn lliw brown llwyd, ac yn gymysg â mwcws berfeddol. Troethi aml, yn ymddangos yn felyn golau. Ar yr un pryd, mae hefyd yn amlygu ei hun fel chwyddo yn yr organau cenhedlu allanol, blinder meddwl, llai o archwaeth, poen yn yr abdomen, a dolur rhydd. Yn ystod yr awtopsi, gellir dod o hyd i oedema nod lymff, tagfeydd mwcosaidd gastroberfeddol ac oedema, chwyddo ysgafn yr afu, gwead caled, a lliw melyn golau hefyd.
Mewn gwenwyno cronig, mae'r prif wenwyndra i dda byw benywaidd yn fwy. Gall achosi chwyddo yn organau cenhedlu allanol da byw benyw. Mae ffenomen tagfeydd, marw-enedigaethau ac oedi wrth gamesgoriad yn digwydd ar raddfa fawr, ynghyd â ffenomen ffetysau mymiedig. 50% o dda byw benywaidd yn dioddef o godennau ofarïaidd, amlder cynyddol estrus ac estrus ffug, bronnau chwyddedig mewn benywod magu, llaetha digymell, ac anwythiad mastitis, gan arwain at ostyngiad yn y gyfradd cenhedlu. Ar yr un pryd, gall hefyd achosi cronni hylif blaengroen, colli archwaeth, colli braster difrifol, a thwf gwael mewn da byw gwrywaidd.

(2) Triniaeth gwenwyno

Ar hyn o bryd, nid oes cyffur penodol ar gyfer trin gwenwyn tocsin F-2 anifeiliaid. Mae angen rhoi'r gorau i fwydo porthiant amheus ar unwaith yn ystod y cynhyrchiad a phrofi'r porthiant i benderfynu a yw'n cynnwys tocsin F-2. Ar gyfer da byw sydd eisoes wedi'u gwenwyno, dylid rhoi triniaeth benodol hefyd i leihau colledion. Ar gyfer anifeiliaid â gwenwyn acíwt, gellir defnyddio dulliau fel gollwng gwaed mewnwythiennol ac amnewid hylif i gryfhau'r galon. Y therapi penodol yw cymryd crynodiad o 10% o Na2SO4300-500g ar lafar unwaith, a gwaedu 200-1000mL o'r wythïen yn ôl math a maint yr anifail. Ar yr un pryd, gweinyddwch 500-1000mL o 10% o glwcos, 500-1000mL o 5% o glwcos, 60mL o 40% urotropin, 500-1000mL o ddextrose, a 110000 o unedau ffenol triphosphate ar gyfer trwyth mewnwythiennol. Defnyddiwch VK eto. 10ml chwistrelliad mewngyhyrol un-amser. Ar gyfer anifeiliaid â gwenwyn acíwt, mae gweinyddu rhywfaint o feddyginiaeth glirio hefyd yn ddull buddiol ar gyfer dadwenwyno a diogelu'r llwybr gastroberfeddol.
Ar gyfer anifeiliaid â gwenwyn cronig, dylid atal y porthiant llwydog yn gyntaf, ac yna rhoi trwy'r geg o ffa mung a Sophora decoction flavescens, chwistrelliad mewnwythiennol o glwcos a sodiwm camffor sulfonate, a chwistrelliad mewngyhyrol o VA, VD, VE, a progesterone. Ar gyfer trin organau cenhedlu allanol, gellir defnyddio 0.1% potasiwm permanganad i olchi organau cenhedlu chwyddedig, a gellir defnyddio hydoddiant ïodin 3% i sychu'r ardal sydd wedi torri. Yn gyffredinol, mae anifeiliaid â gwenwyn cronig yn dueddol o gael dangosyddion ffisiolegol arferol ar ôl 3 i 12 mis o driniaeth, ond nid yw'r defnydd o androgenau a tocopherols yn ystod y broses drin yn effeithiol.

(3) Atal gwenwyno

Ydsearalenonemae ganddo rai gweddillion a chroniad yn y corff, a'r amser ar gyfer metaboleiddio'r tocsin allan o'r corff yn gyffredinol yw chwe mis, gan achosi colledion sylweddol ac amser hir. Felly, mae'n angenrheidiol iawn cymryd y mesurau gwrthfeirws angenrheidiol. Yn gyntaf, rheoli ansawdd y bwyd anifeiliaid. Achos uniongyrchol gwenwyno tocsin F-2 yn gyffredinol yw presenoldeb llwydni yn y bwyd anifeiliaid, yn enwedig mewn corn, gwenith, ffa soia wedi'i halogi â thocsin F-2. Felly, wrth ddefnyddio porthiant a wneir yn bennaf o'r deunyddiau crai hyn, dylid rhoi sylw i brofi, ac ar ôl eu darganfod, ni ddylid eu defnyddio eto. Yn ail, rhowch sylw i storio bwyd anifeiliaid. Mewn rhai ardaloedd yn y de, mae'r hinsawdd poeth a glawog yn darparu amgylchedd ffafriol ac amodau ar gyfer atgynhyrchu llwydni, felly, gall storio amhriodol hefyd achosi halogiad gan Fusarium graminearum.
Ar gyfer y bwydydd hyn, dylid eu storio mewn amgylchedd sych ac awyru, a dylid cymryd rhai dulliau artiffisial i atal halogiad gan lwydni coch. Yn drydydd, yn gyffredinol ni ddefnyddir porthiant llwydog mwyach. Os yw amodau gwirioneddol yn dal i fod angen ei ddefnyddio, gellir socian y porthiant mewn 10% o ddŵr calch am ddiwrnod a nos, yna ei olchi dro ar ôl tro â dŵr glân, a'i gymysgu â dŵr berwedig cyn ei fwydo. Ar yr un pryd, dylid nodi na ddylai'r dos fod yn fwy na 40%.

Adweithiau niweidiol
Mae Zearalenone (Zearalenone, ZEN) yn tocsin ffwngaidd estrogenig ansteroidal a gynhyrchir gan rywogaethau Fusarium fel Fusarium graminearum, Fusarium graminearum, Fusarium graminearum, Fusarium graminearum, a Fusarium graminearum. Mae'n bodoli'n bennaf mewn grawn a'u cynhyrchion fel corn, gwenith, ceirch, haidd, sorghum, reis, ffa, ac ati, yn fygythiad posibl i iechyd anifeiliaid a phobl. Mae deall adweithiau niweidiol ZEN yn arwyddocaol iawn ar gyfer atal a rheoli ei niwed.
Dull canfod ZEN
Stribed prawf imiwnocromatograffig:Mae stribedi prawf imiwno-assay yn ddull sgrinio cyflym sy'n addas ar gyfer sgrinio cychwynnol ar-safle. Mae'n seiliedig ar yr egwyddor o rwymo gwrthgyrff antigen penodol, ac mae'n penderfynu a yw ZEN yn bresennol yn y sampl trwy'r adwaith lliw ar y stribed prawf. Mae'r dull hwn yn syml ac yn gyflym i'w weithredu, ond mae ei sensitifrwydd yn gymharol isel a dim ond ar gyfer canfod ansoddol neu led feintiol y gellir ei ddefnyddio.
Cromatograffaeth hylif perfformiad uchel (HPLC):Mae cromatograffaeth hylif perfformiad uchel yn ddull canfod manwl gywir mewn labordy a ddefnyddir yn gyffredin. Mae'n defnyddio'r gwahaniaeth mewn cyfernodau dosbarthu rhwng gwahanol sylweddau yn y cyfnodau llonydd a symudol i wahanu ZEN oddi wrth gydrannau eraill yn y sampl, ac yna'n ei ganfod a'i feintioli trwy synhwyrydd. Mae gan y dull hwn fanteision sensitifrwydd uchel a chywirdeb da, ond mae'r llawdriniaeth yn gymharol gymhleth ac mae angen offer proffesiynol, offer a phersonél technegol.
Cromatograffaeth nwy-sbectrometreg màs (GC-MS):Mae technoleg sbectrometreg màs cromatograffaeth nwy yn cyfuno gallu gwahanu cromatograffaeth nwy gyda gallu ansoddol a meintiol sbectrometreg màs, a gall ganfod ZEN mewn samplau gyda sensitifrwydd a chywirdeb uchel. Mae'r dull hwn yn addas ar gyfer dadansoddi samplau cymhleth, ond mae'r broses rhag-drin sampl yn feichus ac mae costau offer a chyfarpar yn uchel.
Synwyryddion nanomaterial a thechnoleg argraffnu moleciwlaidd:Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae synwyryddion a thechnegau argraffu moleciwlaidd sy'n seiliedig ar nano-ddeunyddiau wedi dod yn fan cychwyn ymchwil oherwydd eu sensitifrwydd uchel a'u cost isel. Mae'r technolegau hyn yn defnyddio priodweddau arbennig nano-ddeunyddiau neu allu adnabod penodol polymerau wedi'u hargraffu'n foleciwlaidd ar gyfer ZEN, gan ganfod ZEN yn gyflym ac yn sensitif. Ond ar hyn o bryd, mae'r technolegau hyn yn dal i fod yn y cyfnod ymchwil ac nid ydynt wedi'u cymhwyso'n eang mewn canfod ymarferol.
Adweithiau niweidiol i anifeiliaid
Gwenwyndra system atgenhedlu
Mae gan ZEN strwythur cemegol tebyg i estrogen ac mae'n cael effeithiau andwyol ar system atgenhedlu anifeiliaid trwy rwymo'n gystadleuol i dderbynyddion estrogen. Ymhlith moch, ZEN yw'r anifail mwyaf sensitif, a gall moch o bob oed ddatblygu'r afiechyd. Ar ôl bwyta porthiant wedi'i halogi gan ZEN, gall hychod brofi symptomau fel chwyddo yn y fagina, chwyddo'r fron, a gwallt ffug. Gall beichiogrwydd arwain at erthyliad naturiol neu farw-enedigaeth, llai o wasarn, ac anffurfiadau megis ehangu coesau moch bach. Gall ceilliau baeddod chwyddo neu grebachu, a gall ansawdd y sberm ostwng.
Gwenwyndra system atgenhedlu
Mewn dofednod, gall-ZEN dos isel hybu twf ieir brwyliaid, ond mae dosau uwch yn atal twf a hyd yn oed yn arwain at wenwyno. Gall dofednod brofi symptomau fel llai o archwaeth, cynnydd mewn pwysau araf, llithriad y cloaca, ehangu'r sach uchaf a'r anws, ehangu'r tiwbiau ffalopaidd, a chyfradd cynhyrchu wyau is. Gall ceilliau ceiliogod gael eu heffeithio hefyd, gan achosi chwyddo neu atroffi. Cafwyd adroddiadau hefyd o wenwyno ZEN mewn anifeiliaid cnoi cil. Gall ZEN effeithio ar swyddogaeth atgenhedlu anifeiliaid cnoi cil, gan arwain at anhwylderau atgenhedlu.
Imiwnedd wenwynig
Gall ZEN a'i metabolion effeithio ar ddatblygiad ac ymlediad, cylchred celloedd, ac ymarferoldeb celloedd imiwnedd, a thrwy hynny wanhau'r ymateb llidiol a'u gallu i syntheseiddio moleciwlau gweithredol. Mae ymchwil wedi dangos y gall ZEN leihau swyddogaeth imiwnedd cyrff anifeiliaid a chynyddu'r risg o heintiau anifeiliaid. Er enghraifft, gall ZEN effeithio ar weithgaredd lymffocytau mewn anifeiliaid, lleihau cynhyrchu gwrthgyrff, ac effeithio ar synthesis imiwnoglobwlinau.
Gwenwyndra organau
Mae ZEN hefyd yn cael effeithiau gwenwynig ar y system nerfol, y galon, yr arennau, yr afu, yr ysgyfaint ac organau eraill anifeiliaid. Gall lefelau estrogen uchel achosi cyffro yn y system nerfol, gan arwain at waedu organau ac achosi marwolaeth anifeiliaid ymhellach. Mae astudiaethau wedi dangos y gall ZEN achosi niwed i arennau llygod, gan effeithio ar eu swyddogaeth arferol. Yn ogystal, gall ZEN hefyd achosi steatosis yr afu, necrosis a briwiau eraill.
Cwestiynau Cyffredin
Pa fwydydd sy'n uchel mewn zearalenone?
+
-
Mae Zearalenone wedi'i ganfod yn aml mewn gwahanol rawnfwydydd, megisgwenith, haidd, india corn, sorghum, rhyg, reis, silwair corn, hadau sesame, gwair, blawd, brag, ffa soia, cwrw, ac oi corn.
A ellir tynnu zearalenone o fwyd?
+
-
Mae dadheintio corfforol yn cynnwys cael gwared ar Zearalenone trwy ddulliau diraddio corfforol, tra bod dulliau cemegol yn cynnwys defnyddio ocsidyddion cryf neu gemegau i anactifadu strwythur y mycotocsin. Fodd bynnag, gall dulliau ffisegol a chemegol effeithio'n negyddol ar ansawdd bwyd.
Beth mae zearalenone uchel yn ei olygu?
+
-
Lefelau uwch o zearalenoneyn gallu achosi namau geni, torri ar draws cylchoedd atgenhedlu a hyd yn oed atroffi organau rhywiol gan arwain at ddirywiad llwyr mewn gallu atgenhedlu. Nid yw effeithiau Zearalenone mewn anifeiliaid eraill mor drychinebus ag y maent mewn moch.
Sut ydych chi'n dod i gysylltiad â zearalenone?
+
-
Mae'n halogi amryw o ronynnau allweddol, megis gwenith, indrawn, miled a reis, ac mae hefyd i'w gael mewn cynhyrchion grawn a bwyd sy'n deillio o anifeiliaid sy'n cael ei briodoli i'r cario drosodd odeunyddiau crai a bwyd anifeiliaid wedi'u halogi.
Beth yw'r mycotocsinau gwaethaf?
Tagiau poblogaidd: zearalenone cas 17924-92-4, cyflenwyr, gweithgynhyrchwyr, ffatri, cyfanwerthu, prynu, pris, swmp, ar werth






