L - powdr tyrosine, CAS 60 - 18 - 4, Fformiwla Moleciwlaidd C9H11NO3, gwyn i bowdr gwyn. Hydawdd mewn toddiannau asid ac alcali, ychydig yn hydawdd mewn dŵr, yn anhydawdd mewn ethanol absoliwt, ether ac aseton. Mae'n asid amino hanfodol maethol pwysig ac yn chwarae rhan bwysig ym metaboledd, twf a datblygiad dynol ac anifeiliaid. Fe'i defnyddir yn helaeth mewn bwyd, bwyd anifeiliaid, meddygaeth, diwydiant cemegol a diwydiannau eraill. Fe'i defnyddir yn aml fel ychwanegiad maethol ar gyfer cleifion phenylketonuria, ac fel deunydd crai ar gyfer paratoi hormonau polypeptid, gwrthfiotigau, l - dopa, melanin, p {- asid hydroxycinnamig. Fodd bynnag, gyda darganfod mwy o ddeilliadau l-tyrosine - fel danshensu, resveratrol a hydroxytyrosol in vivo, mae L-tyrosine yn datblygu fwyfwy tuag at gyfansoddion platfform.

|
Fformiwla gemegol |
C9H11NO3 |
|
Offeren union |
181 |
|
Pwysau moleciwlaidd |
181 |
|
m/z |
181 (100.0%), 182 (9.7%) |
|
Dadansoddiad Elfenol |
C, 59.66; H, 6.12; N, 7.73; O, 26.49 |
|
|
|

L - powdr tyrosine, fel asid amino nad yw'n hanfodol aromatig, wedi'i gynysgaeddu â phriodweddau cemegol unigryw a gweithgaredd biolegol gan ei grwpiau hydrocsyl ac amino ffenolig yn ei strwythur moleciwlaidd. Ers ei wahanu gyntaf oddi wrth gaws ym 1846, mae ei gymhwysiad wedi ehangu o atchwanegiadau maethol sylfaenol i feysydd amrywiol fel meddygaeth, bwyd, cynhyrchion cemegol dyddiol, amaethyddiaeth ac ymchwil wyddonol, gan ffurfio system dechnegol ryngddisgyblaethol.
Rhagflaenwyr niwrodrosglwyddydd ac ymyrraeth clefyd seicolegol
Mae'n rhagflaenydd allweddol ar gyfer synthesis dopamin, norepinephrine, ac adrenalin. Wrth drin iselder, gall ategu L - tyrosine gynyddu lefelau dopamin yn yr ymennydd a gwella swyddogaeth emosiynol a gwybyddol mewn cleifion ag iselder ysgafn i gymedrol. Mae astudiaethau clinigol wedi dangos, wrth eu cyfuno â fitamin B6, C, a L - tryptoffan, bod y gyfradd amsugno yn cynyddu 40%, ac mae'r effaith rhyddhad ar iselder math pryder yn sylweddol. Yn ogystal, fel therapi cynorthwyol ar gyfer clefyd Parkinson, gall l - tyrosine ychwanegu at golli niwronau dopaminergig yn y substantia nigra a gwella symptomau bradykinesia.
Trin anhwylderau endocrin
Mewn hyperthyroidiaeth, gall rheoleiddio synthesis hormonau thyroid leddfu symptomau fel crychguriadau a chryndod llaw.
Fel deunydd synthetig ar gyfer hormon thyroid (T4) a thriiodothyronine (T3), fe'i defnyddir yn gyffredin mewn ymarfer clinigol ar gyfer cefnogaeth maethol yn ystod y cyfnod adfer ar ôl llawdriniaeth thyroid.
Ymyrraeth maethol ar gyfer afiechydon metabolaidd genetig
Mae cleifion â phenylketonuria (PKU) yn dioddef o ddiffyg tyrosine l - oherwydd diffyg hydroxylase phenylalanine ac mae angen ychwanegiad gydol oes o tyrosine L - i gynnal twf a datblygiad arferol. Mae'r safon ddiogelwch genedlaethol ar gyfer bwyd fformiwla babanod yn Tsieina yn nodi'n glir bod yn rhaid i'r cynnwys tyrosin L - mewn powdr fformiwla arbennig PKU fod yn fwy na neu'n hafal i 1.2g/100kcal.
Deunyddiau crai ar gyfer synthesis cyffuriau
L - Mae tyrosine yn ddeunydd crai craidd ar gyfer paratoi hormonau peptid (fel thyrotropin yn rhyddhau hormon), gwrthfiotigau (fel polymyxin E), a l {- dopa (cyffur ar gyfer trin clefyd Parkinson). Defnyddiwyd ei ddeilliad n - acetyl - l - tyrosine i ddatblygu cyffuriau gwrth -iselder newydd oherwydd ei allu cryfach i dreiddio i'r gwaed - rhwystr ymennydd.
Cyfnerthu maethol o fwydydd protein uchel
Gall ychwanegu L - tyrosine at gynhyrchion llaeth, cynhyrchion cig, a bariau protein gynyddu cynnwys protein a bioargaeledd y cynhyrchion yn sylweddol. Er enghraifft, mae ychwanegu 0.5% l - tyrosine i bowdr protein maidd yn cynyddu'r gwerth PDCAAs (ffracsiwn asid amino wedi'i gywiro â threuliadwyedd protein) o 1.0 i 1.2, sy'n agosach at y patrwm galw asid amino dynol.
Datblygu Bwyd Swyddogaethol
Maeth chwaraeon: Trwy hyrwyddo synthesis adrenalin, mae'n gohirio blinder ymarfer corff. Gall ychwanegu at 1.5g l - tyrosine cyn ymarfer dygnwch estyn amser ymarfer athletwyr 12%.
Rheoli Straen: Gall diod swyddogaethol wedi'i lunio â chymhleth magnesiwm a fitamin B leihau lefelau cortisol 23%, sy'n addas ar gyfer gweithleoedd pwysau - uchel.
Maeth oedrannus: Gall ychwanegu l - tyrosine i fformiwla oedrannus wella dirywiad gwybyddol a achosir gan oedran - dirywiad cysylltiedig mewn synthesis dopamin.
Cymhorthion Prosesu Bwyd
Mae adwaith Maillard gyda lleihau siwgr yn cynhyrchu sylweddau blas cig, a ddefnyddir yn helaeth wrth baratoi hanfod blas cig. Gall hefyd atal ffurfio crisialau ffosffad amoniwm magnesiwm mewn berdys a chranc tun, gan ymestyn oes silff y cynnyrch.
Ymchwil a datblygu colur gwynnu
Lleihau cynhyrchiad melanin trwy atal gweithgaredd tyrosinase yn gystadleuol. Dangosodd y prawf clinigol fod disgleirdeb lliw croen (gwerth l *) y pynciau wedi cynyddu 1.8 a gostyngodd y mynegai melanin 15% ar ôl yr hanfod gwynnu yn cynnwys 2%L - powdr tyrosineei ddefnyddio'n barhaus am 8 wythnos. O'i gyfuno â niacinamide ac asid tranexamig, mae'r effaith gwynnu synergaidd yn cael ei chynyddu deirgwaith.
Cymhwyso Gwrth -- Cynhyrchion Croen Heneiddio
Mae strwythur hydrocsyl ffenolig l - tyrosine yn ei ddiweddu â chynhwysedd gwrthocsidiol cryf, gyda chyfradd scavenging radical DPPH o 89%, yn uwch na fitamin C (78%). Gall ychwanegu 1% l - tyrosine i'r hufen wyneb gwrth -grychau gynyddu cynnwys colagen yn y croen yn sylweddol 22% a lleihau dyfnder y crychau 18%.
cynhyrchion gofal gwallt
Trwy hyrwyddo gweithgaredd melanocytes, gellir gwella gwallt gwyn cynnar. Gall ychwanegu 0.5% l - tyrosine i liw gwallt leihau llid hydrogen perocsid ar groen y pen a gwella gwydnwch llifyn gwallt.
Gwella Perfformiad Cynhyrchu Da Byw a Dofednod
Gall ychwanegu 0.2% l - tyrosine at ddeietau perchyll gynyddu magu pwysau bob dydd 8% a chyfradd trosi bwyd anifeiliaid 6%. Mae ei fecanwaith yn gysylltiedig â hyrwyddo secretiad hormonau twf a datblygu berfeddol.
Gwell gwrthiant straen anifeiliaid dyfrol
Gall ychwanegu 0.1% l - tyrosine i borthiant berdys gwyn De America wella ei oddefgarwch ocsigen isel yn sylweddol a chynyddu cyfradd goroesi dyframaethu 12%.
Swyddogaetholi bwyd anifeiliaid anwes
Fel asid amino hanfodol ar gyfer cathod, gall atal briwiau croen a achosir gan ddiffyg. Gall ychwanegu l - tyrosine at fwyd ar gyfer cŵn oedrannus wella nam gwybyddol a gwella gallu cof gofodol.
Maes Ymchwil: Adweithyddion Craidd ar gyfer Diwylliant Celloedd ac Ymchwil Biocemegol
Datblygu serwm - cyfrwng diwylliant rhydd
L - Mae tyrosine yn rhan hanfodol o gyfryngau diwylliant rhydd serwm - fel celloedd CHO a chelloedd HEK293. Mewn cynhyrchu gwrthgorff monoclonaidd, gall ategu l - tyrosine gynyddu cynhyrchiant gwrthgyrff 15% wrth leihau cyfradd apoptosis celloedd.
Ymchwil ar strwythur a swyddogaeth protein
Fel safon ar gyfer pennu cynnwys nitrogen peptid, fe'i defnyddir ar gyfer dadansoddiad meintiol lliwimetrig yn adwaith Milon. Defnyddiwyd ei tyrosine wedi'i labelu'n fflwroleuol deilliadol (FITC Tyr) yn helaeth mewn ymchwil rhyngweithio protein.
Adeiladu Model Clefydau
Mewn modelau celloedd clefyd Parkinson, mae ymchwil ar annormaleddau metabolaidd yn darparu cliwiau pwysig ar gyfer mecanweithiau afiechydon niwroddirywiol.
Gyda datblygiad bioleg synthetig a thechnoleg cyflenwi, bydd ffiniau cymhwysiad tyrosine L - yn parhau i ehangu. Er enghraifft, gall llunio cynnyrch - uchel l - ffatri celloedd microbaidd tyrosine trwy dechnoleg golygu genynnau leihau costau cynhyrchu; Bydd addasiad wedi'i dargedu o l - nanopartynnau tyrosine yn cyflawni cronni meinwe tiwmor yn benodol ac yn gwella effeithiolrwydd cemotherapi.

Cynhyrchiad cynnarL - powdr tyrosineyn dibynnu'n bennaf ar hydrolysis protein. Fodd bynnag, mae hydrolysis protein wedi'i ddileu oherwydd ei ffynonellau deunydd cyfyngedig, proses a chynhyrchion cymhleth, a chylch hir. L - Cynhyrchir tyrosine yn bennaf trwy ddull ensymatig, dull eplesu microbaidd, dull echdynnu a dull cemegol.
1. Dull ensymatig:
Mae dull ensymatig, a elwir hefyd yn ddull trawsnewid microbaidd, yn defnyddio lyase ffenol tyrosine yn bennaf (TPL, EC 4.1.99.2) mewn celloedd microbaidd i drosi ffenol, asid pyruvic ac amonia neu ffenol, l - serine i mewn i l -}}. Daw TPL gyda gweithgaredd ensymau uwch a mwy o ganlyniadau ymchwil yn bennaf o'r micro -organeb Erwinia herbicola, Citrobacter intermedius, Citrobacter freundii a bacteria thermoffilig. Lee a Hsiao o Genex Company oedd y cyntaf i ddefnyddio Klebsiella Aerogenes serine hydroxymethyltransferase ac Erwinia herbicola atcc 21434 tyrosine ffenol tyrosine lyase i gyplysu adwaith synthesizing l {{{6} L - tyrosine gyda serine L - fel y swbstrad ym 1986. Ychwanegwch 0.32% ffenol, 0.25 m glycin, 0.5 mm 5 - ffosffad pyridoxal, 0.056 m mewn 500 ml}}}}}}}}} { tetrahydrofolate. O dan radd pH 7.0 a 37, cychwynnwyd yr ymateb gyda fformaldehyd 37%. Ar ôl 16 awr, cynhyrchwyd 26.3 g/ll - tyrosine, a chyrhaeddodd cyfradd trosi glycin 61.4%. Fodd bynnag, mae sefydlogrwydd y broses hon yn wael ac mae glycin yn cael effaith ataliol gref ar weithgaredd TPL. O ystyried y gweithgaredd ensymau gwael a sefydlogrwydd yn y broses ymateb, mae'r defnydd o dechnoleg siffrwd DNA i wella sefydlogrwydd TPL hefyd wedi denu sylw yn ystod y blynyddoedd diwethaf. Eugene et al. o Kribb yn Ne Korea a gafwyd gan6 mutant gyda gweithgaredd catalytig wedi cynyddu dair gwaith a chynyddodd hanner tymheredd anactifadu 11.2 gradd trwy sgrinio treiglad ar hap o TPL yn symbiobacterium toebii a shuffling DNA syfrdanol. Dangosodd y canlyniadau dilyniannu fod treigladau T129I neu T451A yn y rhanbarth gweithredol catalytig, ac roedd tri threiglad gan gynnwys A13V, E83K a T407A o gymorth mawr i wella'r sefydlogrwydd thermol. A Kim et al. O'r grŵp ymchwil hwn yn E coli BL21 (DE3) wedi gor -fynegi'r TPL gyda gwell gweithgaredd catalytig a sefydlogrwydd thermol, a pharatoi'r dyfyniad catalytig crai. Yn y system adweithydd ychwanegiad llif 2.5L, ychwanegwyd 2.2 M ffenol, 2.4 M sodiwm pyruvate, 0.4 mm 5-pyridoxal ffosffad a 4 m amoniwm clorid mewn sypiau, a llenwyd nitrogen uwchben y tanc adweithio i leihau ocsid y swbstrad {ar ôl bod y 40} yn gallu bod yn 50}} Gallai cyfradd trosi ffenol gyrraedd 94%.
2. Eplesu Microbaidd:
Mae eplesiad microbaidd fel arfer yn cymryd glyserol, glwcos a ffynonellau carbon biomas eraill fel deunyddiau crai, ac yn cronni l - tyrosine trwy eplesu straen microbaidd rhagorol o dan amodau priodol. Roedd ymchwil gynnar yn aml yn defnyddio mwtagenesis artiffisial i'w ddewisL - powdr tyrosineStraen cynnyrch -, megis sgrinio l - phenylalanine neu l - straen ataliad diffygiol neu wrth -adborth tryptoffan. Fodd bynnag, mae gallu'r mwyafrif o ficro -organebau i gronni asidau amino aromatig yn isel iawn, ac mae mecanwaith rheoleiddio eu llwybrau metabolaidd yn gymhleth iawn. Dim ond ar lwybrau metabolaidd lleol neu ensymau allweddol y gall dulliau bridio treiglad traddodiadol weithredu, ac mae'n anodd cael effaith fawr ar y llif metabolaidd tyrosine L - cyffredinol. Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, gyda datblygiad cyflym peirianneg metabolig ac amrywiol biotechnoleg ddatblygedig, mae wedi dod yn fan problemus ymchwil i ail -ddylunio llwybr metabolaidd micro -organebau i wireddu eplesiad l - tyrosine yn well. Mae'r bacteria peirianneg metabolig tyrosine L - a astudiwyd yn fwy yn bennaf yn cynnwys Escherichia coli, Corynebacterium glutamicum, Brevibacterium flavum a Bacillus subtilis. Yn eu plith, mae llwybr synthesis a mecanwaith rheoleiddio tyrosine L - yn Escherichia coli a Bacillus glutamicum wedi'u hastudio fwyaf a'u hegluro yn fwyaf eglur.
L - Mae llwybr biosynthesis tyrosine yn perthyn i lwybr biosynthesis asid amino aromatig. Mae rhagflaenydd ei synthesis, erythrose - 4 - ffosffad (E4P), a phosphoenolpyruvate (pep), yn cael eu cyddwyso o dan gatalysis Dahp synthetase (DS) i'w gynhyrchu 3-deoxy-D-arabinogeptanosyl-7-phosphate (DAHP), which is also the first rate limiting step of L-tyrosine biosynthesis pathway. Yn Escherichia coli, mae Dahp synthetase yn cynnwys tri isoenzyme: Arog, Arof ac Aroh. Mae ei fynegiant a'i weithgaredd yn cael eu rhwystro a'i atal gan adborth y cynhyrchion l - phenylalanine, l - tyrosine a l-tryptoffan, yn y drefn honno. Mae'r adwaith 7 cam o DAHP i asidau canghennog yn llwybr cyffredin ar gyfer pob asid amino aromatig. Asid canghennog yw pwynt cangen llwybr synthesis asid amino aromatig. Defnyddir un llwybr cangen i syntheseiddio L-tryptoffan, ac mae'r rhan arall yn cynhyrchu 4-hydroxyphenylpyruvate (4hpp) o dan weithred mutase asid canghennog (cm) ac ensym deublyg dadhydradol dehydrad (PD) prephenate. Mae'r olaf yn cynhyrchu L-tyrosine trwy drawsffurfiad â L-glwtamad, roedd mynegiant a gweithgaredd Tyra hefyd yn cael eu rhwystro gan adborth L-tyrosine.

3. Dull Echdynnu:
Dyfeisiwyd y dull echdynnu gyntaf gan Bracannot ym 1820. Tynnodd glycin a leucine o groen dafad gelatin a hydrolyzate cyhyrau. Wedi hynny, mae Bopp et al. yn raddol hydrolyzed tyrosine a serine o brotein. Y broses hynaf o gynhyrchu asid amino, sef echdynnu hydrolysis mater gwyn. Gellir hydrolyzed protein gan ensym, asid neu ddyfeisgarwch, ac mae'r cynnyrch terfynol yn asid amino . 6 M Defnyddir asid hydroclorig yn gyffredin i hydrolyze ar 110 gradd am 12-24 awr. Ar ôl i'r asid gormodol gael ei dynnu, mae'r gymysgedd o asidau amino amrywiol yn cael ei dynnu. Yn olaf, cafwyd purdeb cymharol asidau amino trwy'r dull o wahaniaeth hydoddedd neu resin cyfnewid ïon.
Erbyn y 1930au a'r 1940au, gellid cael mwy nag 20 math o asidau amino trwy ddefnyddio'r dull echdynnu. Y diwydiant asid amino enwocaf yw monosodium glwtamad. Heddiw, er y gellir tynnu'r mwyafrif o asidau amino o amrywiol adnoddau, oherwydd cost uchel adnoddau, cynnyrch isel, llygredd amgylcheddol a rhesymau eraill, nid yw'n addas parhau â chynhyrchu graddfa fawr -. Yn gyffredinol, y dull echdynnu ar gyfer cynhyrchu tyrosine cardiaidd yw defnyddio adnoddau protein naturiol fel deunyddiau crai, hydrolysis, canolbwyntio, crisialu, dadwaddoliad a chamau eraill i wahanu a thynnu tyrosin cardiaidd. Fodd bynnag, oherwydd bod cynnwys L - tyramine yn y cynnyrch a echdynnwyd yn isel, mae cynnyrch y dull echdynnu yn isel mewn gwirionedd, felly nid yw'n addas ar gyfer cynhyrchu graddfa fawr -.
4. Dull Synthesis CemegolL - powdr tyrosine:
Er bod synthesis cemegol wedi cael ei ddefnyddio i syntheseiddio asidau amino ers y 19eg ganrif, dim ond tan y 1950au y defnyddiwyd synthesis cemegol i syntheseiddio asidau amino. Mae'r dull hwn yn defnyddio technoleg synthesis organig a pheirianneg gemegol i gynhyrchu asidau amino. Ei fantais fwyaf yw nad yw wedi'i gyfyngu gan yr amrywiaeth o asidau amino. Yn ogystal â pharatoi asidau amino naturiol, gall hefyd gynhyrchu asidau amino nad ydynt yn naturiol, gan gynnwys rhai asidau amino â strwythurau arbennig iawn, a gellir eu cynhyrchu ar raddfa fawr. Fodd bynnag, mae gan ddulliau cemegol ddiffygion hefyd. Y brif broblem yw bod y broses yn gymharol gymhleth. Dim ond D a L - math o gyd -raswyr asidau amino y gellir eu syntheseiddio. Dim ond ar ôl datrysiad optegol y gellir cael asidau amino gweithredol optegol. Hyd yn hyn, mae llawer o asidau amino yn dal i gael eu cynhyrchu gan synthesis cemegol, yn enwedig D a L - methionine, a ddefnyddir yn helaeth mewn porthiant. Dim ond synthesis cemegol yw'r dull cynhyrchu, ac mae'r allbwn tua channoedd o fil o dunelli y flwyddyn. Yn ogystal, mae'r dull cynhyrchu mawr - graddfa o glycin fferyllol a bwytadwy hefyd yn synthesis cemegol l - tyrosine.
Tagiau poblogaidd: L - powdr tyrosine CAS 60-18-4, cyflenwyr, gweithgynhyrchwyr, ffatri, cyfanwerthu, prynu, pris, swmp, ar werth






